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Samsa con masa de levadura de hojaldre picada en el horno

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Cocina asiático
Contenido calórico 204 kcal
Porciones 15 puertos.
Hora de cocinar 150 minutos
Proteínas * 9,7 g
Grasas * 8,1 gr.
Carbohidratos * 31 gr.
* por 100 gr. producto
Samsa con masa de levadura de hojaldre picada en el horno
Contenido

El samsa casero con carne picada se puede cocinar sobre masa de levadura hojaldrada. El plato te deleitará con un relleno jugoso y una corteza crujiente dorada. Sirva con desayuno o cena familiar.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 10
Calentamos la leche, pero no la hervimos. Agregue sal, azúcar y levadura al producto. Tamizar aquí la mitad de la harina, remover y dejar actuar 20 minutos.
paso 2 de 10
Sumerja la mitad de la mantequilla ablandada en la masa terminada y rompa dos huevos de gallina. Revolver.
paso 3 de 10
Tamizar la harina restante y amasar la masa hasta formar un bulto suave y homogéneo. Lo dejamos 20 minutos a temperatura ambiente.
paso 4 de 10
A continuación, enrolle finamente el producto preparado. Revestimos el interior con los restos de mantequilla.
paso 5 de 10
Giramos la pieza de trabajo en un rollo, la envolvemos con una película adhesiva y la enviamos al refrigerador durante 1 hora.
paso 6 de 10
En este momento prepararemos el relleno de carne. Mezclar la carne picada descongelada con sal, pimienta negra y cebolla picada.
paso 7 de 10
Volvemos a la prueba. Divida el rollo congelado en trozos pequeños y enrolle cada uno de ellos en un círculo delgado. Pon el relleno en el centro.
paso 8 de 10
Meta los tres bordes de la masa y péguelos juntos. No debe haber agujeros para que el jugo no gotee.
paso 9 de 10
Colocamos los espacios en blanco en una bandeja para hornear con pergamino. Metemos al horno durante 25 minutos. Horneamos a una temperatura de 200 grados.
paso 10 de 10
Listo samsa de hojaldre esponjoso con relleno de carne está listo. ¡Sirve el plato a la mesa!

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