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Samsa con calabaza en uzbeko al horno

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Cocina asiático
Contenido calórico 240,6 kcal
Porciones 12 puertos.
Hora de cocinar 80 minutos
Proteínas * 6,6 gr.
Grasas * 3,6 gr.
Carbohidratos * 50,3 g
* por 100 gr. producto
Samsa con calabaza en uzbeko al horno
Contenido

El samsa tradicional uzbeko se prepara a menudo con calabaza. Este nutritivo plato te deleitará con su jugosidad y apariencia brillante. Sorprenda a su familia o invitados con un regalo original.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Combine la harina tamizada, el agua hirviendo, la sal y el azúcar en un recipiente hondo. Amasar bien la masa con las manos hasta obtener un bulto elástico.
paso 2 de 7
Extienda la masa finamente, cúbrala con mantequilla y gírela en un manojo. Transferimos el producto al congelador durante 30 minutos.
paso 3 de 7
Corta la masa enfriada en trozos finos y enróllalos en círculos suaves.
paso 4 de 7
Para el relleno, pele la calabaza y píquela finamente, luego revuélvala con especias al gusto. Puedes usar una mezcla de pimientos o comino.
paso 5 de 7
Corta un trozo de mantequilla en cubos. El producto también es útil para rellenar.
paso 6 de 7
Ponga calabaza picante y mantequilla en cada círculo de masa. Envuélvelo bien en un triángulo. Extendemos los espacios en blanco en una bandeja para hornear con pergamino y horneamos durante 30 minutos a 200 grados.
paso 7 de 7
Extendimos el samsa rosado en un plato y obsequiamos a los seres queridos. ¡Buen provecho!

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