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Samsa con calabaza en casa

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Cocina asiático
Contenido calórico 129,8 kcal
Porciones 20 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 6,5 gr.
Grasas * 8,5 gr.
Carbohidratos * 17,4 g
* por 100 gr. producto
Samsa con calabaza en casa
Contenido

Se obtiene samsa nutritiva con un relleno jugoso con la adición de calabaza y especias. El plato se puede preparar en casa y servir como aperitivo en la mesa.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 15
Prepararemos los productos necesarios según la lista. Tamizar la harina por un colador. Deje reposar la mantequilla de kéfir a temperatura ambiente.
paso 2 de 15
Rompe el huevo de gallina en un recipiente hondo y rellénalo con kéfir. Revolver.
paso 3 de 15
En un recipiente aparte, apague el bicarbonato de sodio con vinagre.
paso 4 de 15
Derretir un trozo de mantequilla en la estufa.
paso 5 de 15
Vierta harina tamizada y sal en la masa con kéfir. Vierta la mantequilla y la soda, apagada con vinagre. Comenzamos a remover los ingredientes.
paso 6 de 15
Amasar la masa con las manos hasta que quede firme.
paso 7 de 15
Pela la calabaza. Corta la fruta en trozos pequeños.
paso 8 de 15
Frotamos la calabaza en un rallador grueso y la exprimimos del exceso de humedad.
paso 9 de 15
Pelar las cebollas y picarlas finamente.
paso 10 de 15
Pon la cebolla en la calabaza. Agregue aceite vegetal, sal y pimienta negra a esto. Revuelva bien el relleno.
paso 11 de 15
Volvemos a la masa y la dividimos en bolitas, enrollamos cada una de ellas en un círculo delgado.
paso 12 de 15
Pon un relleno de calabaza picante en el centro de cada círculo. Envolvemos el producto en forma redonda.
paso 13 de 15
Batir el huevo de gallina restante en un recipiente aparte.
paso 14 de 15
Colocamos el samsa en una bandeja para hornear. Cubre la masa con un huevo batido. Enviamos el plato durante 30 minutos al horno precalentado a 180 grados.
paso 15 de 15
Ruddy samsa con relleno de calabaza jugosa está listo. ¡Sirviendo el plato a la mesa!

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