La receta más deliciosa de manteca de cerdo en salmuera de forma fría
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Cocina
De Europa del Este
Contenido calórico
770 kcal
Porciones
5 puertos.
Hora de cocinar
3 días
Proteínas *
gramo.
Grasas *
99 gr.
Carbohidratos *
gramo.
En esta receta, aprenderá a enfriar la manteca de cerdo en salmuera para que sea la más deliciosa. Para la salazón, elija buena manteca de cerdo y preferiblemente de cerdo, no de jabalí, con y sin capas de carne. La proporción adecuada de agua, sal y especias es esencial para hacer una deliciosa manteca de cerdo. Por 0,5 kg de tocino, se toma 1 litro de agua. La receta contiene los ingredientes para 1 L, 1,5 L, 2 L y 3 L de salmuera.
Ingredientes
Proceso de cocción
¡Buen provecho!