La receta más deliciosa para salar manteca de cerdo en agua fría.
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Cocina
De Europa del Este
Contenido calórico
770 kcal
Porciones
10 puertos.
Hora de cocinar
4 dias
Proteínas *
gramo.
Grasas *
99 gr.
Carbohidratos *
gramo.
La manteca de cerdo salada en salmuera es amada por muchos y se consume en cantidades considerables. Puedes cocinar este manjar aromático y picante con tus propias manos sin mucho esfuerzo, solo necesitas tomar un buen tocino, preparar el adobo correctamente y elegir las especias en armonía. Manteca de sal en un frasco de vidrio.
Ingredientes
Proceso de cocción
Después de un día, cubra el frasco con una tapa y colóquelo en el refrigerador durante 3 días. Pasado este tiempo, el tocino estará bien salado, saturado con el aroma de las especias y se podrá degustar. Cortar un trozo de tocino en rodajas finas y servir con pan integral, verduras y mostaza o adjika. Envuelva el resto del tocino en papel de aluminio o film y guárdelo en el congelador.
¡Buen provecho!