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Bollos de masa de levadura

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Cocina ruso
Contenido calórico 184,1 kcal
Porciones 10 puertos.
Hora de cocinar 150 minutos
Proteínas * 7,9 gr.
Grasas * 8,4 gr.
Carbohidratos * 33,6 g
* por 100 gr. producto
Bollos de masa de levadura
Contenido

Los adultos y los niños comen pasteles con gusto. Aunque tendrás que jugar con la masa de levadura, hornearla siempre resulta muy esponjosa y tierna.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Caliente la leche a 36-40 grados, disuelva una cucharadita de azúcar y levadura en ella. Derretir la mantequilla, mezclarla con el huevo batido y verter en la masa de levadura de leche.
paso 2 de 7
Luego agregue sal y harina tamizada, amase hasta obtener una masa homogénea.
paso 3 de 7
Cubra la masa con una toalla y déjela en un lugar cálido durante una hora. Durante este tiempo, la masa aumentará de volumen.
paso 4 de 7
Envuelva la masa que ha surgido con las manos y enróllela en un rectángulo delgado. Lubrique la capa con aceite vegetal y espolvoree con azúcar.
paso 5 de 7
Envuelva la masa en un rollo, asegure el borde, corte en partes iguales.
paso 6 de 7
Corta cada trozo de masa por la mitad y desdobla.
paso 7 de 7
Coloque una hoja de pergamino en una bandeja para hornear, engrase con aceite, coloque los espacios en blanco. Hornee pasteles a 180-190 grados durante 25-30 minutos. Para el té, los productos horneados se pueden servir calientes.

¡Buen provecho!

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