Shah pilaf en una multicocina
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Cocina
Oriental
Contenido calórico
153,5 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
80 minutos
Proteínas *
5,7 g
Grasas *
7 gr.
Carbohidratos *
31,2 g
Cocinar pilaf en una multicocina es simple y conveniente: muchas personas lo cocinan de esa manera. Intentemos diversificar este plato y decorarlo en un pan de pita fino. En tal marco, el arroz resulta especialmente sabroso. Además, la apariencia del pilaf se vuelve mucho más espectacular. Shah pilaf tarda un poco más en cocinarse que la versión tradicional de este plato, y tendrás que trabajar más de lo habitual, pero el resultado justifica el esfuerzo.
Ingredientes
Proceso de cocción
Calentamos la multicocina en el modo "Freír". Vierta aceite vegetal en un tazón, coloque las cebollas y zanahorias preparadas. Secar la carne, cortar en cubos pequeños. Por cierto, el pilaf es delicioso tanto con cordero como con cerdo, pollo o ternera. Repartimos la carne en el bol multicocina después de las verduras. Freímos los ingredientes con la tapa de la multicocina abierta durante diez a quince minutos, revolviendo de vez en cuando.
Una vez transcurrido el tiempo especificado, abra la tapa, saque el bol y coloque el arroz con carne en un recipiente aparte. Lave mi cuenco, séquelo con un paño y engráselo con mantequilla. Corta el lavash en tiras largas y colócalas en el bol. Coloque el pilaf cocido encima del pan de pita. Levanta los bordes colgantes del pan de pita y cubre el pilaf con ellos. Lubrique la superficie con mantequilla.
Volvemos a poner el bol en la multicocina y seleccionamos el modo "Hornear" durante cincuenta y cinco a sesenta minutos. Cerramos la tapa del aparato y cocinamos pilaf hasta el final del tiempo del programa. Después de que el multicooker dé una señal de que está listo, retire el recipiente y coloque el pilaf boca abajo en un plato plano. Sirva pilaf caliente en la mesa. Cortar en porciones justo antes de usar.
¡Buen provecho!