Champiñones a la parrilla en papel de aluminio
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Cocina
caucásico
Contenido calórico
79,3 kcal
Porciones
10 puertos.
Hora de cocinar
90 minutos
Proteínas *
2,3 gr.
Grasas *
10,2 g
Carbohidratos *
2,8 gr.
Para aquellos que no comen carne, les recomiendo cocinar hongos aromáticos a la parrilla en papel de aluminio. Este apetitoso plato está saturado de agradables aromas de especias que desea comer incluso crudas, pero cuando se cocina es solo un manjar para los gourmets.
Ingredientes
Proceso de cocción
Prepara la marinada. Enjuague bien las verduras y sacuda el exceso de humedad, pique finamente con un cuchillo afilado. Pelar los ajos, enjuagar y picar con un cuchillo, rallar con un rallador fino o pasar por una prensa. Poner en un recipiente hondo, agregar la cúrcuma, la sal, la crema agria y la pimienta negra. Mezclar bien.
Luego agregue los champiñones a las brochetas preparadas y envuélvalos en papel de aluminio. Coloque las brochetas con champiñones en la parrilla preparada, cocine el plato durante unos 25 minutos, retire el papel de aluminio 5 minutos antes de cocinar. Durante este tiempo, los hongos se dorarán ligeramente.
¡Buen provecho!