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Champiñones a la parrilla en crema agria

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Cocina caucásico
Contenido calórico 101,5 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 25 minutos
Proteínas * 3,2 gr.
Grasas * 7,7 g
Carbohidratos * 5,5 gr.
* por 100 gr. producto
Champiñones a la parrilla en crema agria
Contenido

Esta es una receta muy sencilla que siempre te dejará unos champiñones muy jugosos. Es importante elegir una crema agria espesa, no necesariamente grasa, para que no gotee de los champiñones durante la cocción.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Lave bien los champiñones, limpie con toallas de papel, limpie las tapas si es necesario.
paso 2 de 4
Transfiera los champiñones a un recipiente hondo, agregue crema agria, pasta de tomate, sal y especias, mezcle, asegúrese de que la salsa también se meta debajo de las tapas. Si los champiñones son grandes, se puede agregar más crema agria y pasta.
paso 3 de 4
Ensarta los champiñones en brochetas y envíalos a la parrilla. Perfora parte de la pierna y la tapa con una brocheta, para que los hongos no giren sobre ella.
paso 4 de 4
Freír sobre carbón quemado hasta que estén doradas, los champiñones no deben secarse. Sirva caliente como complemento de los kebabs o como refrigerio independiente.

¡Buen provecho!

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