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Champiñones marinados con crema agria a la parrilla

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Cocina Mundo
Contenido calórico 154,7 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 90 minutos
Proteínas * 2,4 gr.
Grasas * 17,5 g
Carbohidratos * 7,4 gr.
* por 100 gr. producto
Champiñones marinados con crema agria a la parrilla
Contenido

Los platos de champiñones, como los champiñones disponibles durante todo el año, son especialmente populares, y cocinados en salsa de crema agria y sobre brasas de carbón, siempre resultan muy aromáticos e increíblemente sabrosos. Este plato (shish kebab) compite con el tradicional shish kebab de carne.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Los champiñones, preferiblemente grandes, se enjuagan bien con agua corriente y se cortan parte del tallo.
paso 2 de 6
En un recipiente hondo para encurtir champiñones, poner la cantidad de crema agria espesa indicada en la receta y verter la nata.
paso 3 de 6
Agregue los dientes de ajo, pelados y picados en un ajo, a ellos. Agrega especias y sal a tu gusto. Revuelva esta marinada con una cuchara.
paso 4 de 6
Luego transfiera los champiñones a la marinada preparada, revuelva para que la marinada los cubra por completo y refrigere durante 1 hora.
paso 5 de 6
Luego, pasado este tiempo, poner los champiñones marinados en crema agria en brochetas. Fríelos en la parrilla hasta que estén dorados por todos lados. Tardarás entre 15 y 20 minutos en freír, dependiendo del tamaño de los champiñones.
paso 6 de 6
Retire el kebab de champiñón en salsa de crema agria de las brochetas, transfiéralo a un plato y se puede servir.
¡Buen provecho!

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