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Charlotte de alforfón

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Cocina alemán

Contenido calórico 136,4 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 55 minutos

Proteínas * 6,1 gr.

Grasas * 4,5 gr.

Carbohidratos * 24,7 g

Contenido

Charlotte es un tipo muy común de productos horneados caseros. Los expertos culinarios buscan constantemente la combinación perfecta de productos. La peculiaridad de esta receta es que la charlotte se prepara con la adición de harina de trigo sarraceno. Charlotte resulta ser baja en calorías y saludable. Perfecto para quienes llevan un estilo de vida saludable y controlan su dieta.

Ingredientes

Kéfir 250 g Miel 20 gr. Harina de trigo 60 gr. Harina de trigo sarraceno 90 gr. Manzanas 200 gr. Bicarbonato de sodio 1 cucharadita Manteca para lubricación

Proceso de cocción

Lavar las manzanas, pelarlas y quitarles el corazón. Cortar en cubos medianos o en rodajas.

Mezcle el kéfir y la soda en un recipiente aparte. El ácido de kéfir extinguirá la soda. Agrega la miel, revuelve y deja reposar por unos minutos.

Vierta harina de trigo sarraceno en la masa resultante y mezcle bien.

Ahora agregue la harina integral y revuelva hasta que desaparezcan los grumos.

Transfiera las manzanas a la masa, revuelva para que se distribuyan uniformemente en la masa.

Engrase la fuente para hornear preparada con una pequeña cantidad de aceite (si la fuente para hornear es de silicona, no necesita engrasarla). Transfiera la masa y extienda bien por el molde, alisando con una espátula de silicona. Coloca el molde en un horno bien calentado durante 45 minutos. Hornea a 180 grados.

Verifique la preparación con un pincho de madera. Debe estar seco. Deja enfriar el bizcocho. Retirar del molde, transferir a un plato.
¡Disfruta de tu postre sin dañar tu figura!