Charlotte de alforfón con manzanas

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Cocina alemán
Contenido calórico 202,4 kcal
Porciones 5 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 2,3 gr.
Grasas * 6,6 gr.
Carbohidratos * 39,8 g
Charlotte de alforfón con manzanas

¡Cuántas veces hemos probado charlotte! Parece que no puede haber nada nuevo en su receta. Pero este no es el caso. Basta con reemplazar la harina de trigo habitual con trigo sarraceno, y una charlotte ordinaria se convertirá en un manjar exquisito que hará las delicias tanto por su sabor como por su aroma único.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Lavar las manzanas y cortarlas en rodajas finas y pequeñas.
paso 2 de 9
Cubre el fondo de la fuente para hornear con pergamino, engrasa con una fina capa de mantequilla y envíalo con harina. Pon las manzanas en rodajas en el molde.
paso 3 de 9
Agrega azúcar a los huevos.
paso 4 de 9
Batir hasta obtener una masa ligera y esponjosa.
paso 5 de 9
Agregue gradualmente harina de trigo y trigo sarraceno, agregue polvo de hornear.
paso 6 de 9
Remueve en círculo para que no se formen grumos en la masa.
paso 7 de 9
Vierta la masa de trigo sarraceno sobre las manzanas, distribuya suavemente por toda la forma.
paso 8 de 9
Horneamos durante 20 minutos a una temperatura de 200 grados, luego reducimos la temperatura a 180 grados y dejamos por otros 20 minutos.
paso 9 de 9
Pon el pastel terminado en un plato, déjalo reposar durante 5 minutos y ¡podrás probarlo!

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