Charlotte de harina de centeno

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Cocina alemán
Contenido calórico 196,4 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 55 minutos
Proteínas * 7,3 gr.
Grasas * 4,1 gr.
Carbohidratos * 36,2 g
Charlotte de harina de centeno

Charlotte es un postre bastante común. Hay muchas recetas para este pastel. Las amas de casa experimentan tanto con los rellenos como con la masa. La singularidad de esta receta es que la charlotte se cocina con harina de centeno. Charlotte resulta ser inusual, sabrosa y saludable.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Rompe los huevos fríos en un recipiente hondo, agrega azúcar granulada. Batir con una batidora durante 7 minutos, al principio a baja velocidad, aumentando gradualmente la velocidad. Puede utilizar un procesador de alimentos con un accesorio especial.
paso 2 de 5
Tamizar la harina a través de un colador en la masa de huevo. Agrega canela al gusto. Revuelva bien con una espátula de silicona o de madera de abajo hacia arriba.
paso 3 de 5
Pon el horno a precalentar a 180 grados. Lavar las manzanas, pelarlas y quitarles el corazón. Cortar en cubos medianos o en rodajas. Transfiera las manzanas a la masa, revuelva bien para que las manzanas se distribuyan uniformemente sobre la masa.
paso 4 de 5
Engrase la fuente para hornear preparada con una pequeña cantidad de aceite (si la fuente para hornear es de silicona, no necesita engrasarla). Transfiera la masa y extienda bien por el molde, alisando con una espátula de silicona. Coloca el molde en el horno durante 45 minutos. Hornea a 180 grados.
paso 5 de 5
Verifique la preparación con un pincho de madera. Debe estar seco. Deja enfriar el bizcocho. Retirar del molde, transferir a un plato.

¡Disfruta tu té!

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