Charlotte con plátano y chocolate

Triturar bien los plátanos o golpear con una licuadora.

Romper los huevos, agregar el azúcar granulada y el aceite vegetal y mezclar bien hasta que quede suave.

Mezcle la harina, el cacao, la sal, la soda y el polvo de hornear en un recipiente aparte. Tamizar los ingredientes secos varias veces por un colador y agregar a la masa previamente obtenida. Mezclar bien.

Corta el chocolate negro en trozos con un cuchillo. Mezclar bien la masa. Prepara una fuente para hornear. Si la forma es de silicona, entonces no necesita lubricarlos, metal: lubrique con una pequeña cantidad de aceite. Transfiera la masa al molde. Transfiera la forma a un horno bien precalentado. Hornee por 45 minutos a 180 grados. Verifique la preparación con un pincho de madera. Retirar el muffin del horno y dejar enfriar.
Transfiera suavemente el pastel terminado a un plato. Adorne con azúcar en polvo si lo desea. El bizcocho es aireado con una textura húmeda. ¡Prepara café aromático y disfruta del postre de chocolate y plátano!