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Charlotte con peras sobre crema agria al horno

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Cocina alemán
Contenido calórico 210,4 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 6,5 gr.
Grasas * 10,6 gr.
Carbohidratos * 44,4 g
* por 100 gr. producto
Charlotte con peras sobre crema agria al horno
Contenido

¡Charlotte deliciosa y apetitosa será un postre excelente para el té! Intenta cocinarlo con crema agria, para que la masa resulte especialmente espesa, jugosa y suave. ¡Y las peras le darán al pastel un sabor y aroma increíbles! Si lo desea, la charlotte terminada se puede decorar con azúcar en polvo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Preparemos todos los ingredientes para que sean uno, preferiblemente a temperatura ambiente.
paso 2 de 6
Romper los huevos, mezclar con el azúcar y la crema agria. Batirlos con una batidora.
paso 3 de 6
Tamizar la harina por un colador, combinarla con un polvo de hornear e introducirla poco a poco en la masa. Revuelve todo a fondo para que no queden grumos.
paso 4 de 6
Lave las peras, pele las semillas y las cáscaras. Los cortamos en rodajas.
paso 5 de 6
Tomamos una fuente para hornear, la engrasamos con aceite vegetal y vertemos la mitad de la masa de la masa. Luego lo nivelamos y lo ponemos encima de la pera, volvemos a verter la masa.
paso 6 de 6
Metimos el molde en el horno y horneamos a 180 grados durante 30 minutos. Si lo desea, la charlotte terminada se puede espolvorear con azúcar en polvo.

¡Buen provecho!

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