hogar
➠ postres
➠ postres
➠ Charlotte con peras con cacao

Charlotte con peras con cacao

661

Cocina alemán

Contenido calórico 218,6 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 60 minutos

Proteínas * 6,3 gr.

Grasas * 4,7 gr.

Carbohidratos * 40,7 g

Contenido

Con el inicio de la temporada de frutas y bayas, puedes complacer a tus seres queridos preparándoles una charlotte con peras y cacao. Las peras van bien con la masa de chocolate. Se sugiere agregar un poco de canela para darle sabor.

Ingredientes

Harina 100 gramos Azúcar granulada 100 gramos Huevo 2 uds. Polvo de cacao 2 cucharaditas Bicarbonato de sodio 0,5 cucharaditas Pera 2 uds. Canela 1 cucharadita Vanilina 2 cucharaditas

Proceso de cocción

Para charlotte, use peras grandes y jugosas. Lávalas, pélalas y córtalas en cubos medianos.

Coloque las peras picadas en un plato y espolvoree con azúcar de vainilla y vainilla natural para obtener más sabor a vainilla.

Luego espolvorea las peras con canela y revuelve.

Romper los huevos en un bol para amasar la masa, agregarles azúcar y batir todo con una batidora durante 2-3 minutos.

Batir los huevos hasta que estén firmes y firmes.

Luego agregue harina tamizada y bicarbonato de sodio.

Ahora, con un batidor, y no con una batidora, amase la masa hasta obtener una textura homogénea y un grosor de crema agria.

Vierta el cacao en polvo en la masa.

Mezclar bien la masa de cacao.

Transfiera las peras aromatizadas a la masa.

Transfiera la masa preparada a un plato engrasado o forrado con papel de hornear.

Hornea la charlotte de pera y chocolate en el horno precalentado a 180 ° C durante 30 minutos. Charlotte debe elevarse bien durante la cocción y cubrirse con una costra de color marrón dorado.