Charlotte con pera sobre kéfir

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Cocina alemán
Contenido calórico 167,9 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 70 minutos
Proteínas * 4 gr.
Grasas * 7,2 gr.
Carbohidratos * 33,8 g
Charlotte con pera sobre kéfir

Charlotte cocinada con kéfir resulta aireada, de textura delicada y muy sabrosa. Esta receta describe la preparación de kéfir charlotte con peras. Hornear es fácil de preparar, no lleva mucho tiempo. La receta en sí es simple, pero revela todos los matices de hacer charlotte con pera en kéfir.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
En un recipiente conveniente, bata los huevos con el azúcar y la vainilla. Deje un poco de azúcar (1 cucharadita), la necesitará más tarde para espolvorear las peras.
paso 2 de 7
A continuación, vierta el kéfir en la mezcla de huevo y azúcar. Es deseable que el kéfir esté a temperatura ambiente.
paso 3 de 7
Después de eso, agregue sal, soda y harina de trigo tamizada al recipiente de trabajo al resto de los ingredientes. Mezclar todo para obtener una masa homogénea. Deja la masa terminada a un lado durante 15 minutos.
paso 4 de 7
Durante este tiempo, prepare el relleno. Enjuague las peras, la cáscara y las semillas. A continuación, corta las peras peladas en rodajas finas.
paso 5 de 7
Agregue la cantidad requerida de aceite vegetal a la masa actual, mezcle.
paso 6 de 7
Engrase una fuente para hornear con mantequilla (también puede usar pergamino), coloque la masa terminada en ella. Extienda las peras preparadas sobre la masa, espolvoree con azúcar. En un horno precalentado a 180 grados, poner la charlotte a hornear durante 30-35 minutos hasta que esté cocida. Este tiempo es suficiente para que los productos horneados del interior estén completamente horneados.
paso 7 de 7
¡Charlotte con pera en kéfir está lista!

¡Disfruta tu té!

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