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Charlotte con repollo y kéfir

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Cocina alemán

Contenido calórico 134,3 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 55 minutos

Proteínas * 5,5 gr.

Grasas * 8,9 gr.

Carbohidratos * 16,4 gr.

Contenido

Hoy en día, la charlotte se prepara como postre y como plato principal salado. No hay límite para tu imaginación. Una receta simple de charlotte sin azúcar con repollo atraerá a todos. Charlotte se prepara con productos disponibles que todos pueden encontrar en casa.

Ingredientes

repollo blanco 500 gr. Harina de trigo 1 cucharada. Kéfir 1 cucharada. Huevo 3 piezas. Mayonesa 1 cucharada Sal gusto Levadura en polvo 1 cucharadita Aceite vegetal 1 cucharada

Proceso de cocción

Prepara los alimentos necesarios para la charlotte de repollo.

Pica finamente la col. Coloque en una sartén bien caliente. Freír. Salar el repollo. Dejar de lado.

Romper un huevo en un recipiente hondo y batir bien con un batidor.

Vierta el kéfir. Mezclar bien.

Sazone con sal y especias al gusto. Revuelva bien.

Tamizar la harina con la levadura en polvo a través de un colador y agregar a la masa en varios pasos.

Revuelva suavemente.

Lubricar el molde con un poco de aceite vegetal. Transfiera parte de la masa, nivele bien.

Cubra con repollo frito y cubra con huevos batidos.

Vierta la segunda parte de la masa encima. Alise con una espátula de silicona.

Coloque suavemente la forma en un horno bien caliente, hornee durante 45 minutos a 180 grados. Verifique que esté listo. Retirar el molde del horno y dejar enfriar la charlotte. Transfiera suavemente a una fuente.
¡El pastel resulta muy sabroso y aromático! ¡Disfrute de su comida! Charlotte se sirve tanto fría como caliente.