Charlotte con repollo al horno
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Cocina
alemán
Contenido calórico
107,9 kcal
Porciones
5 puertos.
Hora de cocinar
70 minutos
Proteínas *
6,2 gr.
Grasas *
4,7 gr.
Carbohidratos *
19 gr.
Esta no es una versión clásica de Charlotte. Charlotte con repollo es un pastel sin azúcar que ayudará a diversificar la vida cotidiana culinaria y, al mismo tiempo, reunirá a su familia para un delicioso almuerzo. Este plato se prepara a partir de un conjunto mínimo de ingredientes.
Ingredientes
Proceso de cocción
Al principio, prepararemos el relleno para el pastel. Lavar el repollo y eliminar el exceso. A continuación, pique (pique finamente) el repollo. Pon una sartén al fuego, vierte aceite vegetal y deja que se caliente. Coloque la col picada en la sartén, fría a fuego medio. No intente darle al repollo una corteza dorada, simplemente debería volverse suave como resultado de la fritura. El tiempo medio de fritura es de 10 minutos. Agrega sal casi al final.
Capa de acabado: vierta la segunda mitad de la masa y alísela. En esta etapa, puede notar la característica distintiva de Charlotte con repollo de cualquier otro pastel: el relleno de repollo se vierte en la masa y no se coloca dentro. Por esta razón, la charlotte de repollo a menudo se llama pastel en gelatina.
¡Buen provecho!