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Charlotte con requesón sobre kéfir

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Cocina alemán

Contenido calórico 147 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 55 minutos

Proteínas * 5,7 g

Grasas * 3,9 gr.

Carbohidratos * 25,1 g

Contenido

La cuajada charlotte no es una combinación muy familiar. Una receta para quienes gustan de probar cosas nuevas y no tienen miedo de experimentar. El requesón agregará ternura y un aroma especial al plato, el horneado resultará aireado y fácil de comer.

Ingredientes

Manzanas (medio) 4 cosas. Harina de trigo 4 cucharadas Huevo 2 uds. Queso cottage 200 gr. Kéfir 130 ml. Azúcar granulada 150 g Manteca 3 cucharadas

Proceso de cocción

Sin quitar la piel, cortar las manzanas en rodajas finas. Puede tomar una variedad dulce, ya que se asume un poco de azúcar según la receta.

Si el requesón no es pequeño, muélelo con una cuchara a través de un colador. Puedes usar una licuadora para acelerar el proceso.

Combine el requesón rallado con kéfir y mezcle hasta que quede suave.

Batir los huevos con el azúcar en un recipiente aparte, agregar la harina. Luego mezclamos la masa con la masa de cuajada.

Derretir la mantequilla en una sartén y enviarle las rodajas de manzana. Cocine a fuego lento durante 5-7 minutos. Revuelva constantemente.

Coloca las manzanas en una fuente para horno. No es necesario engrasar, ya que las manzanas ya están bien enrolladas en mantequilla. Vierta la masa y envíela al horno, precalentada a 200 grados. Horneamos durante 25-30 minutos.