hogar
➠ postres
➠ postres
➠ Charlotte con manzanas y plátano al horno

Charlotte con manzanas y plátano al horno

1361

Cocina alemán

Contenido calórico 181,5 kcal

Porciones 12 puertos.

Hora de cocinar 60 minutos

Proteínas * 3,5 gr.

Grasas * 4,7 gr.

Carbohidratos * 33,1 gr.

Charlotte con manzanas y plátano al horno

Contenido

Mucha gente lo sabe: si agrega un ingrediente nuevo a un plato familiar, brillará con nuevos colores. Hoy cocinaremos la conocida charlotte con manzanas, ¡y el nuevo ingrediente será un plátano! La combinación perfecta de plátano dulce y manzana ácida definitivamente se adaptará a tu gusto.

Ingredientes

Harina de trigo 150 g Azúcar granulada 150 g Leche de vaca 100 gramos Huevo 3 piezas. CCrea agria 1 cucharada Bicarbonato de sodio 1 cucharadita Vanilina 1 pizca Manzanas 3 piezas. Banana 1 PC.

Proceso de cocción

Preparamos la comida: sacamos los huevos de la nevera con antelación para que baten mejor, deben estar a temperatura ambiente. Elija manzanas duras con acidez. El plátano debe estar maduro, pero no demasiado blando.

En un tazón hondo, combine los huevos con el azúcar y bátelos con un batidor hasta que quede suave.

Tamizar la harina en la masa de huevo en varias etapas, alternándola con la adición de leche, amasar bien todos los ingredientes para que la masa quede sin grumos. Luego agregue la crema agria mezclada con refresco y vainillina. La masa resultante no debe ser demasiado espesa, parecerse a la crema agria líquida en consistencia.

Lavar las manzanas, pelarlas y quitarles el corazón. Triture las manzanas en trozos de 6-8 mm de grosor. Los enviamos a la masa.

Pelar el plátano y cortarlo en mitades de unos 8-10 mm de grosor. Agréguelo a la masa y mezcle bien.

Para hornear usamos un molde de silicona, ya que tiene un fondo texturizado, engrasamos un poco con mantequilla para que el bizcocho terminado lo deje bien. Pon la masa en un molde y mételo en un horno precalentado durante 35-40 minutos. Horneamos hasta obtener la característica corteza dorada. Sacamos del horno la charlotte terminada, dejamos enfriar bien.