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Charlotte con manzanas y pera

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Cocina alemán

Contenido calórico 169,9 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 65 minutos

Proteínas * 5,4 gr.

Grasas * 3,9 gr.

Carbohidratos * 35,7 g

Contenido

Charlotte es un postre popular que se prepara en todas las familias. Hay muchas recetas para este pastel. Las amas de casa están experimentando con empastes. Charlotte resulta muy sabrosa y tierna, independientemente del relleno. Si te encantan las peras, prueba la tradicional charlotte de manzana y pera.

Ingredientes

Huevo 4 cosas. Azúcar granulada 1 cucharada. Harina de trigo 1 cucharada. Levadura en polvo 1 cucharadita Manzanas 2 uds. Pera 1 PC. Canela 1 cucharadita Azúcar en polvo Opcional Manteca para lubricación

Proceso de cocción

Prepara todo lo necesario para hacer el postre.

Romper los huevos en un recipiente hondo, agregar azúcar.

Batir bien con una batidora hasta que se forme una espuma blanca. Empiece a batir a baja velocidad, aumentando gradualmente la velocidad.

Tamizar la harina y la levadura en polvo a través de un colador.

Revuelva bien hasta que quede suave.

Lave las manzanas y las peras, pélelas de la piel y el corazón, córtelas como prefiera.

Transfiera a la masa y revuelva bien para distribuir la fruta uniformemente sobre la masa.

Engrase la fuente para hornear preparada con un poco de aceite (si la fuente para hornear es de silicona, no necesita engrasarla). Verter la masa suavemente y distribuir bien por el molde, alisando con una espátula de silicona.

Coloca el molde en un horno bien calentado durante 40 minutos. Hornee a 170 grados. Verifique la preparación con un pincho de madera. Debe estar seco.