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Charlotte con relleno de crema agria

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Cocina alemán
Contenido calórico 190,4 kcal
Porciones 10 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 3,4 gr.
Grasas * 6,2 gr.
Carbohidratos * 37,5 g
* por 100 gr. producto
Charlotte con relleno de crema agria
Contenido

¿Has decidido sorprender a tus invitados con un agradable postre? Ofrecemos la charlotte más delicada con relleno de crema agria. Con crema agria, la tarta de manzana se volverá increíblemente jugosa. El ingrediente secreto hará lo suyo, y cocinar no requerirá mucho tiempo y esfuerzo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Cortar las manzanas en rodajas sin quitarles la piel. Espolvorear con azúcar y hervir a fuego lento con un poco de agua. Retirar del fuego cuando el agua se evapore. Es importante que haya un poco de agua para que las manzanas no se desborden.
paso 2 de 9
Batir un huevo con 100 g de azúcar, agregar sal y vainillina. Hacemos esto hasta que el azúcar se disuelva y se forme espuma.
paso 3 de 9
Agregue dos cucharadas de crema agria y mantequilla previamente derretida a la mezcla batida. Batidor.
paso 4 de 9
Tamizar la harina y agregar el polvo de hornear, batir la masa hasta que quede suave.
paso 5 de 9
Amasar la masa espesa con las manos y envolverla en film transparente. Nos vamos por un rato.
paso 6 de 9
Hacemos un relleno de crema agria. Batir dos huevos con dos cucharadas de azúcar. Agrega las seis cucharadas restantes de crema agria, almidón y bate bien.
paso 7 de 9
Volvemos a la prueba. Arrancamos un tercio para la parte superior de la charlotte. Distribuimos la mayor parte de manera uniforme en el formulario. Vierta el relleno de crema agria y distribuya las manzanas.
paso 8 de 9
La parte superior de la tarta de manzana se puede decorar de forma decorativa. Para ello, estirar finamente la masa y recortar las figuras con la ayuda de moldes. Con estas figuras decorativas cubrimos el relleno en el relleno.
paso 9 de 9
Precalienta el horno a 180 grados y hornea la charlotte por 40 minutos hasta que esté tierna. Sirva caliente. ¡Disfruta tu té!

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