Acedera para el invierno con agua fría.

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Cocina ruso
Contenido calórico 22 kcal
Porciones 2 p.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 1,5 gr.
Grasas * 0,3 g
Carbohidratos * 2,9 gr.
Acedera para el invierno con agua fría.

Uno de los primeros invitados verdes en la mesa de primavera es acedera. Es mejor enrollar la hierba joven, es más útil. No necesita cocinarlo, simplemente viértalo con agua fría y úselo según sea necesario en sopas o como relleno en productos horneados.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Separar las hojas de acedera, quitar las malas hierbas y los escombros, ponerlas en un recipiente, llenarlas de agua y dejar en remojo durante 30 minutos.
paso 2 de 5
En este momento, lave y esterilice los frascos de medio litro y hierva las tapas.
paso 3 de 5
Secar un poco y cortar las hojas verdes.
paso 4 de 5
Coloque la acedera en frascos y apisone bien, agregue una pizca de sal a cada pizca. Hierva el agua y déjela enfriar a temperatura ambiente.
paso 5 de 5
Vierta agua en frascos e inmediatamente enrolle las tapas.

¡Buen provecho!

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