Acedera para el invierno bajo una funda de nailon.

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Cocina ruso
Contenido calórico 22 kcal
Porciones 0,5 l.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 1,5 gr.
Grasas * 0,3 g
Carbohidratos * 2,9 gr.
Acedera para el invierno bajo una funda de nailon.

La acedera para el invierno bajo una tapa de nailon es una gran oportunidad para disfrutar de la preparación casera más agria, que se convertirá en una base ideal para la sopa. Para preparar el espacio en blanco anterior, solo necesita acedera y sal, así como un poco de tiempo. La acedera, preparada de esta forma sin esterilizar y bajo una tapa de nailon, se guardará en tu frigorífico durante varios meses y siempre estará a mano en el momento oportuno.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Primero, debe preparar adecuadamente la acedera: clasificar, quitar las piernas y enjuagar suavemente con agua corriente varias veces o remojar en agua durante 10-15 minutos.
paso 2 de 5
Después de eso, escurra el exceso de agua de la acedera y córtelo.
paso 3 de 5
Repartimos la acedera en un recipiente aparte, sal y mezclamos bien.
paso 4 de 5
Cogemos dos tarros de medio litro, que previamente hemos pasteurizado, y en ellos ponemos acedera herméticamente, ayudándonos de un aplastamiento. No olvides espolvorear un poco de sal sobre la acedera.
paso 5 de 5
Queda por tapar los frascos con tapas, que sumergimos en agua hirviendo durante varios minutos. ¡Nuestro espacio en blanco está listo! ¡Buen provecho!

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