Sopa de acedera con caldo de res
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Cocina
ruso
Contenido calórico
140,3 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
60 minutos
Proteínas *
5,9 gr.
Grasas *
6,9 gr.
Carbohidratos *
18,4 g
La sopa de acedera se puede clasificar como un plato de temporada porque las hojas tiernas de acedera son las más adecuadas para ella. Y la sopa con caldo de carne será muy rica y satisfactoria. La acedera agria se puede diluir con espinacas u otras hierbas de su elección.
Ingredientes
Proceso de cocción
Lave la carne, córtela en varios trozos pequeños. Transfiera la carne a una cacerola, cubra con agua, agregue la hoja de laurel. Hervir el caldo 25-30 minutos después de hervir. Retirar la carne, enfriar y picar finamente. Colar el caldo. Pelar las patatas, lavar y cocinar en el caldo entero. Triturar las papas terminadas con un machacado directamente en el caldo.
¡Buen provecho!