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Sopa de acedera con huevo y gallina

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Cocina ruso
Contenido calórico 39,2 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 90 minutos
Proteínas * 3,7 gr.
Grasas * 1,8 gr.
Carbohidratos * 1,9 gr.
* por 100 gr. producto
Sopa de acedera con huevo y gallina
Contenido

La sopa de acedera con pollo y huevo resulta especialmente sabrosa y satisfactoria. Y la combinación de carne y verduras no solo es increíblemente apetitosa, sino también increíblemente saludable. ¡Gran plato para un almuerzo familiar!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Hervir el filete de pollo hasta que esté tierno, unos 30 minutos. No vierta el agua, la usaremos para el caldo.
paso 2 de 7
Pelar las patatas y cortarlas en trozos pequeños. Lo enviamos al caldo, lo volvemos a hervir y cocinamos las patatas durante 15 minutos.
paso 3 de 7
Pele la cebolla y córtela en cubos y frote las zanahorias en un rallador grueso. Después de eso, saltee las verduras hasta que estén doradas y suaves en aceite vegetal.
paso 4 de 7
Corta el filete de pollo frío en tiras cortas.
paso 5 de 7
Lavamos la acedera y también la cortamos en tiras.
paso 6 de 7
Enviamos al caldo la fritura de verduras, la acedera y el pollo.
paso 7 de 7
Rompe los huevos en sopa y revuelve suavemente. Añadir sal y pimienta al gusto. Vuelva a hervir la sopa. Retirar del fuego y dejar actuar durante 30 minutos. infundir.

¡Buen provecho!

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