Sopa de acedera con guiso
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Cocina
ruso
Contenido calórico
123,8 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
75 minutos
Proteínas *
3,6 gr.
Grasas *
5,2 gr.
Carbohidratos *
20,1 g
Una sopa muy sencilla que se cuece rápido y no requiere mucha comida. El guiso le dará un caldo, y las verduras con acedera le darán sabor y riqueza. Por supuesto, es mejor elegir un guiso de alta calidad para tal sopa. Puede tomar cualquier verdura, pero la opción ideal sería una combinación de eneldo, cilantro y plumas de ajo verde. Para equilibrar el sabor, no olvide agregar azúcar: probamos la sopa y nos orientamos de acuerdo con nuestras propias preferencias.
Ingredientes
Proceso de cocción
Vierta agua en una cacerola y póngala al fuego. Calentar hasta que hierva. Mientras se calienta el agua, pela y enjuaga las patatas, zanahorias y cebollas. Corta las patatas en cubos pequeños. Zanahorias: en círculos o semicírculos. Corta las cebollas en trozos pequeños. Sumergimos las verduras picadas en agua hervida, agregamos sal al gusto y cocinamos de diez a quince minutos.
¡Buen provecho!