Sopa de col acedera

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Cocina ruso
Contenido calórico 81,7 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 80 minutos
Proteínas * 3,7 gr.
Grasas * 5,8 gr.
Carbohidratos * 6,5 gr.
Sopa de col acedera

Puede agregar sabor a la sopa de repollo aparentemente familiar cocinando acedera y sopa de repollo. La sopa de repollo según esta receta es la saciedad y el aroma del repollo en una combinación armoniosa con una ligera acidez de acedera. Esta sopa es perfecta para una cena familiar y sin duda es amada por todos en la casa.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Prepara todos los ingredientes necesarios para cocinar la sopa de repollo. Vierta agua en una cacerola, agregue la carne y cocine hasta que esté tierna (aproximadamente 40 minutos).
paso 2 de 9
Pelar la cebolla y cortarla en cuartos. Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en cubos grandes.
paso 3 de 9
Lavar la col y picar finamente. Lavar el tomate y cortarlo en cubos pequeños. Pelar los ajos y picar finamente.
paso 4 de 9
Calentar una sartén con aceite vegetal, freír la cebolla en ella hasta que esté transparente. Agregue las zanahorias a la cebolla, agregue la pasta de tomate y el tomate. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
paso 5 de 9
Retirar la carne de la sartén, enfriar y cortar en trozos pequeños. Envíe las papas al caldo, cocine por unos 10 minutos, luego agregue el repollo y fríalo al caldo con las papas, mezcle.
paso 6 de 9
Vierta la acedera en una cacerola con sopa, mezcle todo con cuidado.
paso 7 de 9
Al final de la cocción, agregue ajo, sal y pimienta al gusto.
paso 8 de 9
Retirar del fuego la sopa de acedera y repollo y dejar infundir un poco.
paso 9 de 9
Vierta la sopa de repollo preparada en platos, agregando carne y crema agria al gusto. ¡Buen provecho!

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