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Sopa de repollo magra de acedera

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Cocina ruso
Contenido calórico 47,5 kcal
Porciones 7 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 1,5 gr.
Grasas * 1,8 gr.
Carbohidratos * 7,5 g
* por 100 gr. producto
Sopa de repollo magra de acedera
Contenido

La sopa de repollo y acedera con verduras magras atraerá a quienes controlan su peso y nutrición. Se puede cenar con sopa caliente durante el ayuno, mejora la digestión, da energía.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Vierta agua o caldo en una cacerola, ponga a fuego medio.
paso 2 de 6
Pelar las patatas, las cebollas y las zanahorias, lavar. Corta las zanahorias en trozos pequeños, corta las patatas en trozos. Corta la cebolla en mitades.
paso 3 de 6
Lave las verduras, sacuda el exceso de líquido y seque un poco. Picar la acedera y las cebolletas.
paso 4 de 6
Pon las patatas en el agua en una cacerola durante 15 minutos. Caliente el aceite vegetal en una sartén, ponga cebollas en él. Freír las cebollas en aceite durante 3 minutos, luego agregar las zanahorias, cocinar a fuego lento durante unos 4 minutos más. Retire la sartén de la estufa.
paso 5 de 6
Agregue acedera, aderezo cocido y cebollas verdes picadas a la mitad a la sopa. Agrega sal y pimienta. Cocine la sopa de col acedera durante otros 10 minutos. Luego apague la estufa, cubra la sartén con una tapa y deje reposar la sopa durante otros 10 minutos.
paso 6 de 6
Vierta el primer plato en tazones y espolvoree con el resto de las cebolletas.

¡Buen provecho!

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