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Magdalenas de chocolate clásicas

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Cocina americano

Contenido calórico 196,9 kcal

Porciones 10 puertos.

Hora de cocinar 30 minutos.

Proteínas * 12,4 gr.

Grasas * 9,9 gr.

Carbohidratos * 31,1 gr.

Contenido

Con una receta simple y clásica de muffins de chocolate, puede preparar rápidamente otras variedades de estos productos horneados. Según los clásicos, los huevos con mantequilla y leche, la harina con azúcar y el cacao se mezclan por separado para la masa. Luego, estas mezclas se combinan y se mezclan solo a mano, sin la ayuda de un batidor o batidora. La masa se deposita en moldes para hornear. El tamaño de las magdalenas no debe ser mayor que la palma de tu mano. El postre debe ser ligero y quebradizo.

Ingredientes

Harina 200 gr. Azúcar granulada 190 g Polvo de cacao 60 gr. Levadura en polvo 8 gr. Huevo 2 uds. Leche de vaca 150 ml. Manteca 60 gr.

Proceso de cocción

Derretir la mantequilla en el microondas o al baño maría y enfriar para que no esté caliente. Romper los huevos en un recipiente aparte y agregarles la mantequilla derretida primero, y luego verter la leche. Mezclar bien estos ingredientes.

Tamizar la harina en otro plato en un colador. Agregue la cantidad calculada de azúcar, levadura en polvo y cacao en polvo. Mezcle estos ingredientes con una cuchara seca.

Luego agregue gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes "húmedos" y amase una masa homogénea y sin grumos con una cuchara.

Coloque la masa preparada en cualquier fuente para hornear con jarrones o círculos especiales de pergamino (papel). Hornea los muffins en un horno precalentado a 180 ° C durante 15 minutos. Retire con cuidado las magdalenas horneadas de los moldes, transfiéralas a un plato y sirva.

¡Come para tu salud!