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Bizcocho de chocolate en agua hirviendo sin leche

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Cocina europeo
Contenido calórico 175,6 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 110 minutos
Proteínas * 10,5 g
Grasas * 8,9 gr.
Carbohidratos * 36,4 g
* por 100 gr. producto
Bizcocho de chocolate en agua hirviendo sin leche
Contenido

El bizcocho de chocolate con agua hervida es popular por su textura delicada y aireada. El bizcocho de chocolate sobre agua hirviendo sin leche será una excelente base para tu bizcocho favorito. Los pasteles exuberantes están bien saturados con cualquier crema y hacen que el pastel sea ligero.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 10
Primero enciende el horno para precalentar. Prepara una fuente para hornear.
paso 2 de 10
Retirar la base del molde partido y trazarla sobre papel de hornear. Corta el círculo resultante.
paso 3 de 10
Ensamble el molde desmontable y envuelva el fondo con papel de aluminio para que la masa no se escape. Coloque el círculo recortado en la parte inferior y engrase con cuidado el fondo y los lados del molde con un poco de mantequilla.
paso 4 de 10
Pon el agua a hervir en una tetera o cacerola. En un tazón hondo, combine el cacao en polvo, la harina de trigo de primera calidad tamizada, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y el azúcar granulada. Revuelva con un batidor.
paso 5 de 10
Rompe los huevos de gallina en el bol de la batidora y bate, aumentando gradualmente la velocidad hasta que quede esponjoso, agrega la cantidad requerida de aceite vegetal y continúa batiendo por unos minutos más.
paso 6 de 10
Agregue suavemente la masa batida a los ingredientes secos y mezcle bien hasta que quede suave con un batidor o una espátula de silicona. Vierta dos tazas de agua hirviendo y revuelva bien nuevamente. La masa estará líquida, pero no te preocupes, así debe ser.
paso 7 de 10
Vierta suavemente la masa en una fuente para hornear engrasada. Coloca el molde en el horno y hornea durante aproximadamente una hora a 180 grados. Verifique la preparación de la galleta con un pincho de madera; debe estar seca. Retire con cuidado el plato caliente del horno y deje enfriar durante unos 15 minutos.
paso 8 de 10
A continuación, retire con cuidado la galleta y déjela sobre la rejilla hasta que se enfríe por completo.
paso 9 de 10
La galleta enfriada se puede adornar con glaseado cocido y bayas frescas.
paso 10 de 10
La galleta terminada se puede utilizar como base para preparar varios postres.

¡Buen provecho!

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