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Cheesecake de chocolate sin hornear con mascarpone

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Cocina europeo
Contenido calórico 342,2 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 7 h.
Proteínas * 6 gr.
Grasas * 28,2 g
Carbohidratos * 27,2 g
* por 100 gr. producto
Cheesecake de chocolate sin hornear con mascarpone
Contenido

Cheesecake es una tarta a base de requesón o requesón y pertenece a la cocina americana y europea occidental. Hay muchas recetas de tarta de queso, algunas de ellas se asemejan a una cazuela de cuajada, mientras que otras son un delicado soufflé. Aquí hay una receta para un pastel de queso de chocolate con queso mascarpone. ¡Una buena receta porque ni siquiera requiere horneado! Todo lo que necesita es una licuadora, licuadora y batidora para darle al bizcocho y la crema de queso una consistencia suave y uniforme.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Use una licuadora u otro método para moler las galletas de mantequilla en migas.
paso 2 de 8
Vierta las migas de arena en un tazón y vierta mantequilla derretida tibia sobre ella (no la lleve a ebullición cuando derrita la mantequilla).
paso 3 de 8
Transfiera la miga aceitada a una fuente para hornear partida, la fuente para hornear se puede forrar con papel pergamino para que luego el pastel se pueda quitar fácilmente. Presione la miga al fondo del molde, colóquela en el refrigerador por 20 minutos para endurecer la corteza.
paso 4 de 8
Para el relleno, derrita 100 gramos de chocolate amargo, agregue 2-3 cucharadas de crema.
paso 5 de 8
En otro tazón, use una batidora para batir el queso mascarpone, la crema y el azúcar en polvo hasta que quede suave.
paso 6 de 8
Mezcle la masa de chocolate con el queso cremoso, agregue coñac al gusto y revuelva bien para obtener una masa ligera y aireada.
paso 7 de 8
Poner la masa de queso sobre una base fría, alisar bien la superficie de la tarta de queso.
paso 8 de 8
Ponga la tarta de queso en el refrigerador durante la noche o durante 6 horas para que se endurezca, luego espolvoree con cacao en polvo o chispas de chocolate encima, corte en porciones y sirva.

¡Buen provecho!

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