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Tarta de queso de chocolate con cacao

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Cocina europeo

Contenido calórico 248,4 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 120 minutos

Proteínas * 5,6 g

Grasas * 13,2 gr.

Carbohidratos * 31,2 g

Contenido

¿Qué pasa si, al mirar las muchas opciones para hacer pasteles de queso, no puede detenerse en solo una? Haz una tarta de queso con chocolate y cacao. Sin duda, esto es beneficioso para todos. Lo principal es elegir el queso adecuado para el relleno y chocolate negro natural. Cuando se trata de queso, la mejor opción es el queso Filadelfia.

Ingredientes

Galletas de chocolate 350 gr. Queso philadelphia 700 gr. Polvo de cacao 2 cucharadas Huevo 3 piezas. Azúcar granulada 140 gr. CCrea agria 80 gr. Manteca 60 gr. Vanilina 5 gr. Chocolate negro 250 g

Proceso de cocción

Primero necesitas preparar la base para la tarta de queso. Muele las galletas con una carpeta.

Luego, vertimos las galletas trituradas en un estado de miga en un recipiente profundo separado y las mezclamos con mantequilla derretida.

Enviamos la base de tarta de queso a una fuente para hornear con bordes extraíbles y apisonamos bien con una cuchara. Deberíamos tener una corteza densa.

Con una licuadora, bata el queso Philadelphia.

Sin detener el proceso de batido, agregue azúcar al queso.

Luego, introduzca gradualmente los huevos de gallina en la masa resultante.

Luego enviamos vainillina y crema agria allí.

Enviamos el chocolate a un baño de agua. Estamos esperando que el chocolate se derrita por completo. Combine el chocolate derretido y el cacao con la masa cremosa. Mezclar todo bien.

Extienda la crema terminada de manera uniforme sobre la superficie del pastel.

Enviamos la tarta de queso a un horno precalentado a 150 grados durante una hora y media. Es muy importante no abrir el horno durante los primeros sesenta minutos.