Tarta de queso de chocolate en una olla de cocción lenta
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Cocina
europeo
Contenido calórico
298,7 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
120 minutos
Proteínas *
5,9 gr.
Grasas *
16,8 g
Carbohidratos *
33,9 g
Usamos migas de galleta como base. Puede obtenerlo de magdalenas de galletas ya hechas o galletas de galletas blandas. Tal base será más suave y tierna que los productos de arena. Y para la masa cremosa, sugerimos utilizar dos tipos de queso de chocolate de postre: mascarpone y ricotta. En combinación, darán el grado deseado de saturación y suavidad.
Ingredientes
Proceso de cocción
Vierta la masa de chocolate preparada en el recipiente multicocina encima de las migas de galletas apisonadas. Ponemos el bol en una multicocina, cerramos la tapa y encendemos el modo “Hornear” durante 1 hora 30 minutos. Cuando suene la señal de finalización del programa, apague la multicocina, pero no abra la tapa. Debe darle tiempo al pastel de queso para que "alcance" esta posición durante una hora. Una vez transcurrido el tiempo especificado, retire el tazón de la multicocina y saque con cuidado la tarta de queso terminada. Lo metemos en el frigorífico durante 7-8 horas.
Para la cobertura de chocolate, rompa el chocolate en trozos pequeños y vierta la crema en una cacerola pequeña. Calentar los ingredientes en la estufa hasta que el chocolate se disuelva por completo. Deje enfriar la mezcla resultante y cubra la superficie de la tarta de queso con ella después de enfriar. Vierta las hojuelas de coco de manera uniforme sobre el recubrimiento distribuido. Ponemos el postre en el frigorífico durante media hora para que se endurezca la formación de hielo.
¡Buen provecho!