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Natillas de chocolate para bizcocho

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Cocina

Contenido calórico 252,4 kcal

Porciones 5 puertos.

Hora de cocinar 120 minutos

Proteínas * 12,4 gr.

Grasas * 7,9 gr.

Carbohidratos * 39,2 g

Contenido

¡Las natillas de chocolate son un regalo increíble para los golosos! Los bizcochos con él son muy sabrosos, jugosos y tiernos. Un poco de paciencia, ¡y el mejor postre está listo!

Ingredientes

Leche de vaca 500 ml Polvo de cacao 60 gr. Azúcar granulada 300 gr. Huevo 2 uds. Harina de trigo 50 gr. Manteca 150 g

Proceso de cocción

Mezclar los huevos en un recipiente hondo, 50 ml. leche y harina. Revuelve todo bien para que no queden grumos.

Combinar el resto de la leche con el azúcar y el cacao, poner al fuego y llevar a ebullición a fuego lento. Nos aseguramos de que el azúcar esté completamente disuelto.

Vierta la mezcla de leche caliente sobre la masa de huevo y bata bien con un batidor. Ponemos una masa homogénea al fuego y cocinamos sin llevar a ebullición durante 10-15 minutos.

Retirar la nata del fuego, cubrir con papel aluminio y dejar enfriar. Durante este tiempo, debe sacar mantequilla del refrigerador para que se ablande.