Shulum de cordero clásico

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Cocina caucásico
Contenido calórico 89,1 kcal
Porciones 10 puertos.
Hora de cocinar 240 minutos
Proteínas * 4,9 gr.
Grasas * 5,4 gr.
Carbohidratos * 11,4 gr.
Shulum de cordero clásico

La cocina oriental nos ha brindado muchas recetas deliciosas. Por ejemplo, un plato para acampar como el shulum se puede cocinar en casa. Esto creará una sopa espesa y sabrosa para el almuerzo o un guiso para la cena.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Cortar la capa de grasa del cordero, picarla y derretirla en un caldero. Luego ponga el cordero allí. Freír la carne hasta que esté dorada, luego agregar la mezcla de pimientos.
paso 2 de 5
Pelar las cebollas y las zanahorias y picarlas finamente. Agregue verduras al caldero a la carne.
paso 3 de 5
Vierta agua en el caldero para que desaparezca el contenido, pero no se ahogue en el líquido. A partir de este momento, el tiempo de cocción se reducirá a unas 3 horas.
paso 4 de 5
Pelar y cortar las patatas en dados. Agregue las papas a la sopa media hora antes de que finalice la cocción.
paso 5 de 5
Al final, agregue las hierbas picadas, deje reposar la sopa debajo de la tapa durante 10-15 minutos, luego sirva.

¡Buen provecho!

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