Shulum de res en un caldero en la estufa

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Cocina caucásico
Contenido calórico 84,5 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 120 minutos
Proteínas * 5,2 gr.
Grasas * 6,1 gr.
Carbohidratos * 10,1 gr.
Shulum de res en un caldero en la estufa

Esta receta te ayudará a preparar un delicioso platillo para acampar en un entorno urbano. Shulum es una sopa cocinada en caldo de res con la adición de verduras, especias y hierbas.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Lavar la carne y cortarla en cubos.
paso 2 de 6
Transfiera la carne a un caldero, cubra con agua y cocine.
paso 3 de 6
Después de hervir, agregue la cebolla, el ajo y los granos de pimienta. Cocine durante 40-50 minutos.
paso 4 de 6
Pelar las patatas, lavar y cortar en cubos grandes, añadir al caldero, salar la sopa al gusto. Continúe cocinando durante 12-15 minutos.
paso 5 de 6
Luego agregue el pimiento morrón picado, cocine por otros 5-7 minutos.
paso 6 de 6
Al final, agregue las verduras picadas, retire el caldero del fuego, cubra con una tapa y deje reposar durante 5-10 minutos.

¡Buen provecho!

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