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Shurpa de ternera según la receta de Stalik Khankishiev

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Cocina Oriental
Contenido calórico 53,6 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 120 minutos
Proteínas * 1,6 gr.
Grasas * 1,7 gr.
Carbohidratos * 8,5 gr.
* por 100 gr. producto
Shurpa de ternera según la receta de Stalik Khankishiev
Contenido

Se puede preparar un apetitoso shurpa para el almuerzo casero de acuerdo con una receta especial de Stalik Khankishiev. El plato sale rico, nutritivo y moderadamente picante. Deleita a tus seres queridos con un regalo original.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Prepararemos los productos necesarios. Lavamos verduras y hierbas con agua fría.
paso 2 de 9
Ponga la carne sobre el hueso en un caldero, llénelo de agua y póngalo al fuego.
paso 3 de 9
Hervimos el contenido y retiramos periódicamente la espuma.
paso 4 de 9
Pelar las cebollas y cortarlas en aros finos. Ponga la mitad del producto picado en un caldero. A continuación, coloca los círculos de zanahoria.
paso 5 de 9
Agregue trozos de grasa picados, nabos, pimientos picantes, sal, azúcar y especias al plato. Cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora a fuego lento.
paso 6 de 9
Una hora más tarde, ponga las patatas picadas en trozos grandes y los trozos de pimiento morrón en un plato. Seguimos cocinando.
paso 7 de 9
Escaldar los tomates y pelarlos. Ponemos la verdura en el caldero.
paso 8 de 9
Finalmente, agregue la cebolla restante y el perejil picado y el raikhon. Mantenemos en el fuego durante 30-40 minutos hasta que esté cocido.
paso 9 de 9
La fragante y nutritiva shurpa está lista. La carne y las verduras grandes se pueden colocar en un plato aparte. ¡Atender!

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