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Shurpa de ternera en una cacerola en casa

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Cocina Oriental
Contenido calórico 69,3 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 80 minutos
Proteínas * 4,2 gr.
Grasas * 4,2 gr.
Carbohidratos * 8,4 gr.
* por 100 gr. producto
Shurpa de ternera en una cacerola en casa
Contenido

La shurpa picante aromática se puede preparar en casa en una cacerola. La adición de carne hará que el plato sea nutritivo y rico. Adecuado para cenas familiares amistosas.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Divida la carne en trozos grandes. Los ponemos en una olla grande con agua y los ponemos al fuego.
paso 2 de 8
Retire la carne hervida de la sartén. Dejar enfriar y cortar en trozos más pequeños.
paso 3 de 8
Si hay huesos, quítelos. Hacemos lo mismo con las venas.
paso 4 de 8
Filtra el caldo terminado si es necesario. Sumerja la cebolla pelada, las zanahorias picadas en trozos grandes y las hojas de laurel.
paso 5 de 8
Pelar las patatas y cortarlas en cuartos. También lo ponemos en el caldo.
paso 6 de 8
Picar finamente los tomates. Los ponemos con el resto de las verduras.
paso 7 de 8
Salar el plato, agregar ajo picado y espolvorear con especias. Cocine durante unos 30 minutos.
paso 8 de 8
Ponga rodajas de ternera en platos en porciones. Los complementamos con verduras hervidas y caldo caliente. Servimos shurpa preparada en la mesa con pan y verduras frescas. ¡Buen provecho!

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