Shurpa de pollo al fuego en un caldero

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Cocina Oriental
Contenido calórico 43,6 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 100 minutos
Proteínas * 2,1 gr.
Grasas * 0,7 g
Carbohidratos * 7,3 gr.
Shurpa de pollo al fuego en un caldero

La shurpa con caldo de pollo es un plato muy sabroso, pero en llamas resulta simplemente increíble. El aroma de las especias orientales con un ligero humo te abrirá el apetito. Una gran opción para la recreación al aire libre con amigos y familiares.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Lavar el pollo, cortarlo en trozos, pasarlo a un caldero, llenarlo de agua y ponerlo al fuego. Después de hervir, retire la espuma, agregue un poco de sal y cocine durante aproximadamente una hora.
paso 2 de 5
Retire el pollo del caldo, separe la carne de los huesos.
paso 3 de 5
Pele las cebollas, las zanahorias y las patatas, corte las verduras en trozos grandes. Transfiera la carne y las verduras a un caldero con caldo, agregue especias secas. Cocine todo junto durante 15-20 minutos.
paso 4 de 5
Lava los tomates y los pimientos. Pelar los tomates y cortarlos en cubos, cortar el pimiento en tiritas. Agregue las verduras al caldo hirviendo y cocine durante 5-7 minutos.
paso 5 de 5
Agregue la harina, revuelva hasta que se disuelva por completo. Pica las verduras con un cuchillo, agrégalas a la sopa y retira el caldero del fuego. La shurpa está lista, antes de servir, puede dejar que el plato se prepare debajo de la tapa durante varios minutos.

¡Buen provecho!

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