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Shurpa de pollo en un caldero

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Cocina Oriental
Contenido calórico 44,3 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 105 minutos
Proteínas * 1,7 gr.
Grasas * 3,1 gr.
Carbohidratos * 5,1 gr.
* por 100 gr. producto
Shurpa de pollo en un caldero
Contenido

Para todos los que aman la cocina casera sencilla, les recomiendo que preparen un apetitoso shurpa de pollo en un caldero. El proceso de cocción es bastante simple, y el resultado es un plato abundante y brillante que se puede preparar tanto para todos los días como para una mesa festiva.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 12
Lave bien los muslos de pollo, séquelos con toallas de papel. Verter la cantidad requerida de aceite vegetal en el caldero, calentar bien, poner el pollo y freír hasta obtener una apetitosa costra dorada a fuego alto.
paso 2 de 12
Luego agregue sal y pimienta negra al gusto.
paso 3 de 12
Lavar bien las patatas tiernas y cortarlas en rodajas grandes y enviarlas al caldero. Freír hasta que esté apetecible. Si las patatas son pequeñas, no es necesario cortarlas.
paso 4 de 12
Lavar bien las zanahorias y luego pelarlas con un pelador de verduras. Luego córtelo en trozos grandes y envíelo al caldero.
paso 5 de 12
Lave bien los tomates con agua corriente fría. A continuación, retire el tallo, si lo desea, puede quitar la piel y cortar en trozos grandes. Colocar con el resto de ingredientes.
paso 6 de 12
Lavar los pimientos morrones, pelarlos con cuidado de las semillas y el corazón, enjuagarlos y secarlos. Picar en trozos grandes el pimiento morrón pelado y enviar al caldero, revolviendo de vez en cuando, freír durante varios minutos. Use pimientos morrones de diferentes colores para hacer el plato más brillante.
paso 7 de 12
Luego agregue la pasta de tomate y cubra con agua para que cubra completamente los ingredientes. Sal de nuevo.
paso 8 de 12
Llevar a ebullición, reducir el fuego. Tape y cocine durante aproximadamente 1 hora.
paso 9 de 12
Mientras tanto, pelar el ajo, enjuagar con agua fría y cortar en rodajas finas. Enjuague bien sus verduras favoritas con agua fría, luego sacuda el exceso de humedad y pique con un cuchillo. Usé perejil. Luego poner en un mortero y frotar hasta que quede suave.
paso 10 de 12
Enrolle la masa de albóndigas sin levadura terminada en una capa delgada con un rodillo. Unte uniformemente la masa de perejil picado y ajo. Enrolle la masa enrollada en un rollo.
paso 11 de 12
Luego córtelo en trozos pequeños y colóquelo en un caldero encima. Tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
paso 12 de 12
Sirve la apetitosa shurpa de pollo cocida en un caldero en porciones.

¡Buen provecho!

 

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