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Caballa salada con ajo en el congelador

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Cocina Mundo
Contenido calórico 45,4 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 1 d.
Proteínas * 3,7 gr.
Grasas * 6,1 gr.
Carbohidratos * 7,5 g
* por 100 gr. producto
Caballa salada con ajo en el congelador
Contenido

Un estupendo aperitivo de pescado, que se prepara de forma muy original y tiene una larga vida útil. La esencia de la receta es que el filete de caballa con especias y ajo se congela en el congelador.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Lave la caballa, haga dos cortes a lo largo de la cresta a lo largo de toda la canal.
paso 2 de 8
Cortar la cabeza y la cola, quitar la cresta, desplegar la carcasa.
paso 3 de 8
Enjuague la carcasa nuevamente y seque con toallas de papel.
paso 4 de 8
Combine el pimentón, la sal, la pimienta, la mostaza y la hoja de laurel. Pelar el ajo y cortarlo en rodajas finas.
paso 5 de 8
Frote el interior del pescado con especias y extienda el ajo por encima.
paso 6 de 8
Doblar el pescado y espolvorear generosamente por todos lados.
paso 7 de 8
Envuelva las canales en una envoltura de plástico y colóquelas en el congelador durante 24 horas. De esta forma, la caballa se puede almacenar hasta por 3 meses.
paso 8 de 8
Para servir pescado, sácalo del congelador y descongélalo por completo.

¡Buen provecho!

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