Pilaf dulce con frutos secos en una olla de cocción lenta Redmond
0
931
Cocina
Oriental
Contenido calórico
193,7 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
45 minutos
Proteínas *
2,8 gr.
Grasas *
1,5 gr.
Carbohidratos *
43,5 g
Tal pilaf se puede cocinar tanto en una olla de cocción lenta como en una sartén en la estufa. Proponemos cocinarlo en multicocina por motivos de ahorro de tiempo y esfuerzo. Pilaf se ve espectacular debido a los frutos secos de colores. No solo dan un color atractivo, sino también un rico sabor dulce. Además, endulza el pilaf con miel. Este plato resulta bastante ligero, ya que no contiene productos cárnicos. La receta atraerá a aquellos que aman las instrucciones de "postre" en la cocina.
Ingredientes
Proceso de cocción
Lavamos bien el arroz para quitarle el almidón y asegurar un buen desmenuzamiento del futuro pilaf. Al final del enjuague, el agua debe aclararse y los granos deben adquirir un aspecto ligeramente "vidrioso". Los albaricoques secos, las pasas y las ciruelas pasas sin hueso se lavan a fondo y luego se colocan en un recipiente y se llenan con agua tibia. Dejar en remojo de diez a quince minutos, tras lo cual escurrimos el agua. Exprima ligeramente los frutos secos con las manos y séquelos con una toalla. Corta los orejones y las ciruelas pasas en trozos más pequeños.
Pelar las zanahorias, lavarlas, secarlas y cortarlas en palitos finos y largos. Alternativamente, puede frotar en un rallador coreano. Calentamos la multicocina en el modo "Freír". Ponga un trozo de mantequilla en un bol, derrita y extienda las zanahorias picadas. Freír hasta que quede una costra ligera. Luego apague el programa "Freír" para evitar el riesgo de quemaduras al agregar los siguientes ingredientes.
¡Buen provecho!