Salsa dulce de albaricoque para panqueques para el invierno.

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Cocina asiático
Contenido calórico 221,5 kcal
Porciones 0,5 l.
Hora de cocinar 35 minutos
Proteínas * 0,9 gr.
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 54,5 g
Salsa dulce de albaricoque para panqueques para el invierno.

Muchas familias asocian el domingo por la mañana con panqueques para el desayuno. Y para hacerlos diversos, puede experimentar no solo con los panqueques en sí (en leche, kéfir), sino también con salsas para ellos. En esta receta, se le invita a hacer una salsa de albaricoque agridulce.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Pasar y lavar los albaricoques. Para la salsa, es mejor usar frutas maduras y blandas. Divide cada fruta por la mitad, con las manos o con un cuchillo. Quita los huesos.
paso 2 de 5
Vierta agua en una cacerola profunda, transfiera los albaricoques preparados y colóquelos en la estufa. Cocine los albaricoques a fuego lento hasta que se ablanden. Luego use una espumadera para sacar los albaricoques del agua, transfiéralos a un plato y déjelos enfriar. Vierta el agua en una taza, es posible que la necesitemos para regular el grosor de la salsa.
paso 3 de 5
Frote los albaricoques ablandados a través de un colador.
paso 4 de 5
Regrese el puré de albaricoque resultante a la sartén, agregue el azúcar allí, revuelva y deje hervir a fuego lento. Si ves que la salsa está muy espesa, entonces puedes agregar un poco de agua en la que se hirvieron los albaricoques.
paso 5 de 5
Extienda la salsa terminada caliente en frascos pequeños, que primero deben esterilizarse. De lo contrario, existe una alta probabilidad de que la salsa no dure hasta el invierno. Apriete bien también con tapas esterilizadas. Guárdelo en un lugar fresco y oscuro (despensa, frigorífico, bodega).
¡Buen provecho!

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