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Ensalada de hojaldre con pollo ahumado, zanahorias coreanas y maíz

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Cocina Mundo
Contenido calórico 142,6 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 26,1 gr.
Grasas * 8,7 g
Carbohidratos * 5,1 gr.
* por 100 gr. producto
Ensalada de hojaldre con pollo ahumado, zanahorias coreanas y maíz
Contenido

Las ensaladas brillantes y escamosas idealmente diversificarán y decorarán su mesa festiva. Pruebe el aperitivo frío de pollo ahumado, zanahorias coreanas y abundante maíz.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Corta el pollo ahumado en cubos pequeños, quitando con cuidado los huesos.
paso 2 de 5
Hervir un huevo de gallina, enfriarlo, pelarlo y separar la yema de la proteína. Frote los componentes por separado en un rallador fino.
paso 3 de 5
Descartamos el maíz en un colador y lo dejamos por 1 minuto, dejando escurrir el exceso de líquido. Poner parte del producto en una capa en una ensalada y dejar un poco para decorar.
paso 4 de 5
Preparemos la cantidad requerida de zanahorias coreanas. Las piezas que sean demasiado largas deben cortarse.
paso 5 de 5
Colocamos la ensalada en capas, untándolas con mayonesa. Primero pollo, luego maíz y zanahorias coreanas. Decora el aperitivo con huevo picado, sobras de maíz y hierbas.

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