Ensalada de hojaldre con pollo, piña, queso y huevo

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Cocina Mundo
Contenido calórico 171,9 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 12,1 gr.
Grasas * 11,8 g
Carbohidratos * 5,6 g
Ensalada de hojaldre con pollo, piña, queso y huevo

Hace varios años descubrí una receta interesante e inusualmente sabrosa para una ensalada de hojaldre hecha con pollo, piña, queso y huevo. El aperitivo resulta abundante, jugoso y tierno. Una excelente opción para una fiesta festiva.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Lavar el filete de pollo, poner en una cacerola y cubrir con agua, sal. Poner al fuego y llevar a ebullición, quitar la espuma. Reduzca el fuego y cocine por 20 minutos. Enfríe la carne hervida y córtela en cubos medianos. Prepare el plato en el que recogerá la ensalada. Extiende el filete de pollo.
paso 2 de 5
Sazone con sal, pimienta y cubra con mayonesa. Abra una lata de piña enlatada, escurra el líquido. Extienda las piñas sobre la capa de carne.
paso 3 de 5
Hervir los huevos de gallina en agua con sal, enfriar, pelar, picar finamente y colocar en la siguiente capa.
paso 4 de 5
Sazone con sal y cubra con mayonesa.
paso 5 de 5
Rallar el queso duro en un rallador grueso y esparcir en la siguiente capa. Haz una red de mayonesa. Sirve la ensalada de hojaldre con pollo, piña, queso y huevo.

¡Disfruta de una ensalada ligera!

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