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Ensalada de hojaldre con pollo, champiñones, huevo y queso

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Cocina Mundo

Contenido calórico 116,4 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 35 minutos

Proteínas * 8,2 gr.

Grasas * 10,5 g

Carbohidratos * 3,9 gr.

Ensalada de hojaldre con pollo, champiñones, huevo y queso

Contenido

Si te gustan las ensaladas interesantes con un diseño inusual, te sugiero que prepares una ensalada de hojaldre con pollo, champiñones, huevo y queso. Esta ensalada se puede servir en cualquier fiesta o celebración. La ensalada resulta hermosa, brillante y bastante apetecible.

Ingredientes

Proceso de cocción

Lavar el filete de pollo, poner en una cacerola profunda y cubrir con agua fría, agregar el condimento de pollo. Ponemos al fuego y llevamos a ebullición, retiramos la espuma resultante con una espumadera. Reduzca el fuego y cocine el filete de pollo tapado durante 20 minutos.

Pelar las cebollas, enjuagar y picar finamente. Calentar bien la sartén, untar con aceite vegetal, agregar la cebolla picada y freír hasta que esté blanda.

Pelar los champiñones y cortarlos en rodajas pequeñas. Coloque con las cebollas salteadas.

Saldrá mucho líquido durante la cocción.

Freír hasta que el líquido resultante se haya evaporado por completo.

Agregue la sal de Svan y mezcle bien.

Déjelo enfriar completamente.

Pica finamente el pollo hervido y colócalo en una ensaladera.

Cubrir con mayonesa.

Coloque los champiñones y las cebollas fritos en la siguiente capa, distribuya uniformemente.

Cubrir con mayonesa.

Hervir los huevos de gallina en agua con sal, enfriar, pelar, rallar en un rallador grueso y colocar en la siguiente capa.

Cubrir con mayonesa.

Lavar y secar los tomates, quitarles las semillas y el tallo, picarlos finamente y colocarlos en la siguiente capa.

Rallar el queso duro en un rallador fino y colocar en un borde sobre una capa de tomates.

Lavar y secar los pepinos, cortar en rodajas finas y colocar a un lado de la capa de queso.

Enjuagar bien el eneldo y secarlo, picarlo con un cuchillo afilado y poner encima de los pepinos, imitando la cáscara de una sandía. Pica las aceitunas y colócalas al azar encima de los tomates, imitando semillas de sandía. Sirve la ensalada de hojaldre con pollo, champiñones, huevo y queso.

¡Buen provecho!