Hojaldre con manzanas y arándanos rojos

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Cocina Mundo
Contenido calórico 169,1 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 120 minutos
Proteínas * 2,9 gr.
Grasas * 9,7 g
Carbohidratos * 29 gr.
Hojaldre con manzanas y arándanos rojos

Los arándanos rojos se colocan sobre una capa enrollada de hojaldre, espolvoreada con almidón. Se añade encima una manzana rallada y se cubre todo con una segunda capa de masa. El bizcocho se hornea durante 40 minutos y queda delicioso.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Coloque una hoja de papel pergamino en una bandeja para hornear y engrase con un poco de mantequilla.
paso 2 de 9
Extienda una capa de hojaldre de acuerdo con el tamaño de la bandeja para hornear y colóquela sobre un pergamino.
paso 3 de 9
Las bayas de arándano rojo se distribuyen uniformemente sobre la superficie de la masa.
paso 4 de 9
A continuación, espolvorear con azúcar, luego almidón y poner encima las manzanas ralladas en un rallador grueso.
paso 5 de 9
También extendimos la segunda capa de masa, luego la enrollamos en un rollo y hacemos cortes en un patrón de tablero de ajedrez.
paso 6 de 9
Lo esparcimos sobre las bayas y las manzanas y lo pellizcamos con fuerza a lo largo de los bordes.
paso 7 de 9
Engrase la parte superior del bizcocho con una pequeña cantidad de aceite vegetal. También puedes usar un huevo o leche. Dejamos reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora.
paso 8 de 9
Precalienta el horno a 180 ° C y hornea el producto durante 40 minutos. Debe dorarse bien.
paso 9 de 9
Deje que el pastel terminado se enfríe un poco, luego córtelo en porciones y sírvalo con café o té caliente. ¡Buen provecho!

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