Crema agria-chocolate para bizcocho

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Cocina Mundo
Contenido calórico 241,6 kcal
Porciones 7 puertos.
Hora de cocinar 20 minutos.
Proteínas * 3,3 gr.
Grasas * 13,2 gr.
Carbohidratos * 31,8 g
Crema agria-chocolate para bizcocho

La crema agria de chocolate es muy simple y fácil de hacer en casa. Los bizcochos con tal relleno son especialmente apetitosos. ¡Empapa bien los pasteles, los hace suaves y deliciosos! ¡El mejor regalo para tu familia!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
La gelatina debe prepararse de acuerdo con las instrucciones del paquete. Por lo general, para esto es necesario verter gelatina con agua tibia y dejar actuar durante 15 minutos hasta que se hinche.
paso 2 de 4
Ponemos la gelatina al fuego y cocinamos hasta que esté completamente disuelta, sin llevar a ebullición. De lo contrario, la crema no se espesará.
paso 3 de 4
Divide el chocolate en rodajas, rellénalo con leche y caliéntalo a fuego lento.
paso 4 de 4
Mezclamos la mezcla de chocolate, la crema agria y el azúcar. Batir todo a fondo con una batidora. Introducimos la gelatina y seguimos batiendo durante otros 5 minutos.

Consejo: la crema preparada debe usarse inmediatamente para el pastel, y solo luego dejar reposar el postre durante varias horas en el refrigerador. Durante este tiempo, la crema se endurecerá y se volverá espesa y tierna.

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